英国目前正在考虑引入世界上第一个盐和糖改革税，为了改善饮食 。据立法者称，这项税收将有助于改善国家的饮食习惯，说明英国民众食欲不振和不良饮食习惯，所以会有负面影响。
餐馆和餐饮的糖征收每公斤3英镑的税（4.16 美元），对盐征收每公斤6英镑的税（8.32 美元）。奇怪的是，除了使人口更健康外，政府每年还将向财政部增加 2.9 至 34 亿英镑（最多 47 亿美元）。尽管如此，立法者表示，这项措施是强制性的，因为肥胖是当今英国高死亡率的主要因素之一。一般而言，营养不良每年导致约 64,000 人死亡，并使经济损失 740 亿英镑（1030 亿美元），约占 GDP 的 3.5%。
此外，新税实施后，从事食品供应的企业必须公开销售水果、蔬菜、蛋白质以及脂肪、糖或盐含量高的产品的信息。草案中不建议对肉类征税。然而，这意味着旨在在未来十年内将其消费量减少 30% 的措施。
值得注意的是，在英国已经对碳酸软饮料中的糖征税，并且禁止在超市的收银台展示零食和苏打水。