Globální ceny mléčných výrobků nadále rostou

V období dvou týdnů končícím 20. ledna 2026 zaznamenal Global Dairy Trade (GDT) Price Index nárůst o 1,5 %, čímž dosáhl průměrné hodnoty 3 615 USD za tunu. To následuje po významném 6,3% nárůstu v předchozím období, což představuje druhý po sobě jdoucí růst. Zisky byly převážně způsobeny rostoucími cenami několika produktů, včetně bezvodého mléčného tuku, který vzrostl o 3,0 %, sušeného odtučněného mléka, jehož cena se zvýšila o 2,2 %, másla, které vzrostlo o 2,1 %, a plnotučného sušeného mléka, které vzrostlo o 1,0 %. Naopak došlo k poklesu cen Mozzarelly, která klesla o 2,3 %, laktózy, která poklesla o 1,8 %, a cheddaru, jehož cena se snížila o 1,4 %.