Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa dan Organisasi untuk Kerjasama Ekonomi dan Pembangunan merilis Outlook Pertanian untuk 2014-2023. Menurut laporan tersebut, peningkatan pengeluaran di negara-negara berkembang akan menghasilkan lonjakan produksi daging.
Laporan ini menunjukkan produksi berbagai jenis produk daging akan naik 23,3% (58 juta ton) pada 2023. Pada saat yang sama, kenaikan saham terbesar akan jatuh ke negara-negara berkembang. Para ahli di FAO mengatakan bahwa kenaikan terbesar akan disumbang oleh produksi unggas (50%) karena memiliki harga yang paling terjangkau. Saham daging babi, yang sekarang daging yang paling banyak dikonsumsi di dunia, akan mencapai 30% dari produksi daging global, 14% akan mengkonsumsi daging sapi, dan 6% - daging kambing.
Diperkirakan bahwa karena perubahan preferensi konsumen terhadap peningkatan konsumsi daging, harga gandum akan terus turun dalam dua tahun ke depan, dan kemudian akan stabil pada tingkat tahun 2008, sedangkan harga untuk daging, susu dan ikan akan naik.
Produksi sereal global akan meningkat 15% selama sepuluh tahun ke depan, terutama karena tanaman yang dapat digunakan untuk produksi biofuel.
"Sereal masih merupakan inti dari diet konsumen, tapi meningktnya pendapatan, urbanisasi dan perubahan kebiasaan makan berkontribusi pada transisi dari diet tinggi protein, lemak dan gula. Perubahan struktur produksi pertanian global ini mendorong pergeseran relatif terhadap minyak sayur untuk memenuhi kebutuhan pangan, pakan dan biofuel, jauh dari tanaman pangan pokok seperti gandum dan beras, "berdasarkan laporan tersebut.
Kenaikan cukup besar 17% terlihat di sektor perikanan. Produksi perikanan dunia akan didorong terutama dari kenaikan dalam budidaya. FAO mengatakan penjala ikan menyumbang 40% dari total produk ikan di pasar.
Menganalisis situasi agrikultur di Eropa Timur, penulis laporan tunggal Ukraina mengatakan agrikultur berubah menjadi salah satu pemain utama di pasar pangan dunia selama belasan tahun ke depan.
Prospek menunjukan Ukraina akan menjadi eksportir biji-bijian terbesar di Eropa mengalahkan Uni Eropa dan Rusia. Ia juga mengatakan negara itu akan menjadi satu-satunya negara Eropa dengan surplus perdagangan dalam perdagangan daging.