Проблемы современной селекции: Очень жаль, что от осинки не родятся апельсинки

Пришла беда, откуда не ждали. В потоке негативных новостей пронеслась одна действительно ужасная: пока Америке угрожает рекордный дефицит бюджета, всему миру угрожает рекордный дефицит концентрата апельсинового сока. Любителей взбодриться цитрусовым нектаром ждет неприятный сюрприз — сока на всех не хватит.

Одним из первых опасность обнаружил директор Ассоциации производителей фруктовых соков Германии (VdF) Клаус Хайтлингер — человек, который держит руку на «апельсиновом пульсе». Внимательно изучив официальную статистику урожая цитрусовых, Хайтлингер пришел к настораживающим выводам, миру грозит дефицит и, как следствие, удорожание концентрата апельсинового сока. Катастрофически низкий урожай фрукта в Бразилии обернется негативными последствиями для всего мира, ведь страна является крупнейшим поставщиком натурального концентрата. Проблема усугубляется слабыми показателями других важных мировых поставщиков, например, в США ураганы и болезни растений также привели к резкому снижению урожайности. Неблагоприятные погодные условия подкосили урожаи апельсинов в Мексике и Испании, здесь показатели сбора сельскохозяйственных культур также оказались ниже нормы.

Пока рынки не успели отреагировать на низкую урожайность, но в целом за год стоимость фунта (453 граммов) замороженного концентрата апельсинового сока подорожала почти на треть — с 2,02 до 2,73 доллара. При этом в конце мая ценовой максимум достигал почти 2,94 доллара, чтобы понять реальное положение дел, напомним, в начале прошлого года фунт концентрата стоил всего 1,42 доллара. Если низкая урожайность в Бразилии и США сохранится в следующем году, это может еще больше усугубить кризис на мировом цитрусовом рынке. «Мы находимся в самой сложной ситуации более чем за 50 лет», — посетовал Хайтлингер.