El Índice de Precios de los Alimentos de la FAO disminuyó un 0.4% a 123.9 puntos en enero de 2026, reflejando el quinto mes consecutivo de caída y alcanzando su nivel más bajo desde agosto de 2024, bajando desde los 124.3 puntos registrados en diciembre. Esta reducción fue influida principalmente por la disminución de los precios de los productos lácteos, la carne y el azúcar, que superaron los aumentos de precios observados en los cereales y aceites vegetales.