El Índice de Precios Global Dairy Trade subió un 0,1% en las dos semanas que terminaron el 17 de marzo de 2026, desacelerando notablemente tras cinco subastas consecutivas de fuertes alzas. La grasa anhidra de leche (+6,4%) y la leche en polvo descremada (+5,2%) impulsaron el aumento, respaldadas por incrementos más moderados en la mozzarella (+0,5%) y el cheddar (+0,1%). Estas ganancias se vieron parcialmente compensadas por caídas en la leche entera en polvo (-4%), la mantequilla (-0,9%) y la lactosa (-0,3%).