En las dos semanas que concluyeron el 20 de enero de 2026, el Índice de Precios del Global Dairy Trade (GDT) experimentó un aumento del 1.5%, alcanzando un promedio de $3,615 por tonelada. Esto sigue a un incremento significativo del 6.3% en el período anterior, marcando el segundo aumento consecutivo. Las ganancias se atribuyeron en gran medida al aumento de precios de varios productos, incluyendo grasa butírica anhidra, que subió un 3.0%, leche en polvo desnatada, que vio un incremento del 2.2%, mantequilla, que aumentó un 2.1%, y leche en polvo entera, que subió un 1.0%. Por el contrario, hubo disminuciones en los precios de Mozzarella, que cayó un 2.3%, lactosa, que bajó un 1.8%, y cheddar, que disminuyó un 1.4%.