ราคาพลังงานที่สูงส่งผลกระทบต่อตลาดผักในอังกฤษ

น่าแปลกที่ชาวอังกฤษมีแนวโน้มที่จะประสบภาวะทุพโภชนาการในฤดูใบไม้ผลินี้เนื่องจากการขาดผักสด ราคาก๊าซที่สูงขึ้นได้ทำให้เกษตรกรในสหราชอาณาจักรต้องปิดเรือนกระจกขนาดใหญ่ เนื่องจากไม่สามารถให้ความร้อนได้เพียงพอสำหรับปลูกพืชผล ปัญหาการขาดแคลนก๊าซรุนแรงขึ้นจากการขาดปุ๋ย

เกษตรกรชาวอังกฤษกำลังเผชิญกับภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกนั้นคือไม่ว่าจะยุติธุรกิจหรือจะเพิ่มราคาผู้ผลิต ซึ่งจะจบลงด้วยราคาขายปลีกที่สูงเกินไปในช่วงเวลาที่ผู้บริโภคขยายตัวอย่างไม่น่าเชื่อ Montalbano เป็นหนึ่งในซัพพลายเออร์รายใหญ่ที่สุดให้กับกลุ่มซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่ง รวมถึงผู้นำตลาด Tesco, Sainsbury's และ Morrisons เจ้าของยอมรับว่าต้องเลิกกิจการที่เฟื่องฟู บริษัทต้องจ่ายค่าก๊าซธรรมชาติสูงเท่ากับในปี 2021 นั้นคือ 16เท่า ปีที่แล้วการผลิตแตงกวาขนาดปกติในสหราชอาณาจักรต้องใช้เงินประมาณ 25 เพนนี ฤดูนี้ต้นทุนการผลิตพุ่งถึง 70 เพนนี นอกจากแตงกวาแล้ว เกษตรกรที่อื่นๆในสหราชอาณาจักรแล้วก็ไม่สามารถปลูกพริก มะเขือม่วงและมะเขือเทศ

ผู้เชี่ยวชาญตื่นตระหนกเกี่ยวกับการหดตัวครั้งใหญ่ของอัตราการผลิตในอุตสาหกรรมอาหาร คุณ Andrew Opie ผู้อำนวยการด้านอาหารและความยั่งยืนของกลุ่มล็อบบี้อุตสาหกรรมค้าปลีกของ British Retail Consortium กล่าวว่า “การลดการผลิตต่างๆ จากซัพพลายเออร์จะสร้างแรงกดดันต่อราคาอย่างไม่ต้องสงสัย" แท้จริงแล้วต้นทุนการผลิตที่เพิ่มขึ้นทำให้ราคาบนชั้นวางสินค้าเพิ่มสูงขึ้น

ในการปลูกพืชผลที่ดีในสภาพอากาศที่มืดมน เกษตรกรจำเป็นต้องใช้ไฟฟ้าเพื่อให้แสงสว่างและความร้อนที่เพียงพอ แสงแดดที่ไม่ดีและความชื้นที่สูงทำให้ถั่วงอกไม่สมบูรณ์แบบ ราคาก๊าซและไฟฟ้าที่สูงเสียดฟ้าทำลายความพยายามทั้งหมดของเกษตรกรชาวอังกฤษในการปลูกผักให้เพียงพอในฤดูใบไม้ผลินี้