Аномальна спека збільшує не тільки кількість відпочивальників на морських узбережжях, а й світові ціни на продовольство. Поки зростає кількість відпочивальників та площа засмаглих тіл, екстремальні температури ставлять під сумнів збирання врожаю в Китаї та Південній Європі, є побоювання, що після такої спеки збирати буде нічого. Наразі світові ціни на продовольство тільки в липні підскочили на 1,3 відсотка, і, судячи з усього, зростання цін продовжиться.
Експерти Організації Об'єднаних Націй (ООН) б'ють на сполох, нещодавнє дослідження засвідчило, що світові ціни на харчові продукти зростають на тлі аномальної спеки та обмежень постачань. Згідно зі звітом, "індекс цін на продовольчі товари зріс у липні на 1,3 відсотка", це сталося вперше за три місяці після досягнення в червні дворічного мінімуму. Зростання цін провокують проблеми з постачаннями по всьому світу, серед них вихід Росії із зернової угоди та заборона на експорт деяких сортів рису в Індії. Крім того, на вартість продовольства негативно впливають екстремальні погодні умови, які ставлять під сумнів урожай у багатьох країнах.
Після введення Індією заборони на постачання рису за кордон індекс цього продукту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) досяг рекордного рівня з 2011 року. Це "викликає серйозні побоювання з приводу продовольчої безпеки у значної частини населення світу, особливо у найбідніших і тих, хто витрачає більшу частку своїх доходів на купівлю продуктів харчування", ─ йдеться в повідомленні організації.
Поки що показники зростання цін на продовольчі товари залишаються помітно нижчими за рекорд, встановлений у березні минулого року, але збільшення стає новим ризиком для рівня продовольчої інфляції, яка залишається високою, зазначає агентство.