Harga pengguna di Palestin jatuh 14.4% tahun ke tahun pada Januari 2026, sederhana berbanding penurunan ketara sebanyak 42.9% pada Disember dan menandakan bulan keempat berturut-turut berlakunya deflasi. Sebaliknya, harga meningkat di Jerusalem (2.95%) dan Tebing Barat (1.75%).
Dalam kalangan barangan makanan utama, peningkatan ketara dicatatkan bagi sayur-sayuran segar (10.15%), buah-buahan segar (8.55%), kentang dan ubi-ubian lain (8.12%), beras (4.9%), sayur-sayuran kering (3.2%), dan roti (2.1%). Harga turut meningkat bagi rokok import (15.7%) dan gas (2.3%).
Secara bulanan, harga pengguna di Palestin meningkat 1.11% pada Januari, pulih semula daripada penurunan 3.76% pada bulan sebelumnya.