FX.co ★ Los futuros del azúcar intentan recuperarse

Los futuros del azúcar han rondado los 14,9 centavos por libra mientras el mercado intenta recuperarse tras una caída superior al 3% el 1 de diciembre. Este descenso fue influenciado en gran medida por el aumento de los niveles de producción en India y Brasil. Los desafíos continuos en el suministro global persisten, ya que las principales áreas de producción continúan con sus actividades de cosecha y molienda, contribuyendo a un aumento en los suministros disponibles de azúcar. Brasil ha mantenido una producción robusta, particularmente en la región Centro-Sur, que ha logrado procesar volúmenes sustanciales a pesar de enfrentar obstáculos climáticos al inicio de la temporada. Según Unica, la producción de azúcar en esta región creció un 8,7% interanual durante la primera mitad de noviembre, alcanzando un total de 983,000 toneladas. Al mismo tiempo, la Federación Nacional de Cooperativas de Molinos de Azúcar de India (NFCO) reportó un aumento del 43% en la producción en los primeros dos meses de la temporada 2025/26 en comparación con el año anterior, logrando 4.1 millones de toneladas. Este aumento en la producción se atribuye a mejores tasas de recuperación y un procesamiento acelerado. La Organización Internacional del Azúcar predice un excedente mundial de azúcar de 1.63 millones de toneladas para la temporada 2025/26, en contraste con el déficit de 2.916 millones de toneladas registrado en 2024/25.